Oborkaltim.com – Babulu Laut dikenal sebagai daerah pesisir dengan hasil laut yang melimpah. Namun, di balik kekayaan alamnya, masih banyak anak yang mengalami stunting akibat kurangnya asupan gizi yang tepat.
Melihat kondisi ini, Anggota DPRD PPU, Sujiati, mengusulkan inovasi pengolahan ikan sebagai solusi untuk menekan angka stunting di wilayah tersebut.
“Stunting di sini bukan karena kurangnya ikan, tetapi karena banyak orang tua belum tahu cara mengolahnya menjadi makanan yang menarik dan bergizi bagi anak-anak,” ujar Sujiati.
Sebagai langkah konkret, ia mendorong program pelatihan pembuatan olahan ikan seperti nugget, abon, dan bakso. Program ini akan melibatkan chef lokal untuk membantu para ibu mengolah ikan menjadi hidangan yang lebih variatif dan disukai anak-anak.
Selain itu, program Rumah Pangan Lestari juga menjadi fokus. Masyarakat didorong untuk menanam sayuran seperti bayam, kangkung, dan tanaman obat keluarga (toga) di pekarangan rumah agar kebutuhan gizi lebih terpenuhi tanpa bergantung pada makanan instan atau harga sayur yang mahal.
Sujiati menekankan perlunya dukungan pemerintah daerah, termasuk alokasi anggaran untuk pelatihan dan pengadaan alat produksi.
“Kita butuh keseriusan dari dinas terkait agar program ini berjalan berkelanjutan, bukan sekadar seremoni,” tegasnya.
Ia optimistis inisiatif ini dapat mengubah pola pikir masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang, dengan target penurunan angka stunting di Babulu Laut hingga 30% dalam dua tahun ke depan.
